Notre carte - première partie

Entrées

- Terrine de foie gras Maison, confit d'oignons 16.90 €

- Poêlée de Cèpes et Girolles, corolle de Mesclun et copeau de Parmesan 15.90 €

- Fricassée de Cuisse de Grenouilles à l'ail et persil 12.90€

- Assiette de jambon Ibérique Bellota 48 mois d'affinage 20.00€

- Gratiné d'escargots en persillade 10.90€

Plats

Nos omelettes

- Au Cèpes 18.90 €

- Au Girolles 16.90 €

Nos tartares de Boeuf

- Traditionnel 16.90€

- Japonais (coriandre, sauce soja, Citronnelle) 17.90€

- Italien (pistou, copeaux de parmesan et cébette) 17.90 €

La salade de la Terre 16.90 €

Tartine de chèvre frais, charcuterie, poulet sur un Mesclun au Pistou et légumes

Les Poissons

- Filet de Lieu, cocotte de légumes 18.90 €

Suggestion du jour -

Les Viandes

- Entrecote d'Aubrac 24.90€

- Magret de Canard 19.90€

- Financière de Veau aux Cèpes 19.90 €

- Rognon de Veau en fricassée 21.90 €

- Pomme de riz de Veau confit Cèpes et Girolles 29.90 €

Côte de Boeuf maturé, origine suivant arrivage (2 pers) 70.00 €

En fonction des arrivages et des produits de saison disponibles, la carte peut être amenée à changer. Pour plus d'informations, nous contacter - Merci

Fromage - Desserts

- Crème brûlée à la praline 7.50€

- Moelleux au Chocolat 7.00€

- Tarte aux fruits de saison 7.50€

- Brioche perdue, caramel beurre salé 8.00€

- Assiette de fromages affinés par René Pellegrini 7.50€

- Café gourmand 9.50€

- Champagne gourmand 16.00€


Pour les Petits Chefs 11.90€ - Steak haché Limousin frites au couteau ou écrasé de pomme de terre



Notre carte, deuxième partie

Entrées

En raison du marché le dimanche, le restaurant propose exclusivement un menu à 26€ par personne le midi.

Viandes - Poissons

Fromage - Dessert


Les règlements par chèque ne sont pas acceptés
Les règlements par carte bancaire sont acceptés pour un minimum de 15 €
Les règlements par tickets restaurants : 2 tickets par personne